彩都・くらしの杜の日々の出来事を綴る「杜の日記」 › 梅仕事 › 今年の梅仕事完了です！
2014年06月17日
今年の梅仕事完了です！
火曜日はくらしの杜は休館日。コラボ食堂での料理教室もない日。薪切もない日。絶好の梅干しの仕込みの日です！企画女子宮本京子です。
昨日も登場したそばかすの無垢な梅ちゃんたち！
伯方の塩を準備しました。今年は重量を間違えない様しっかりと確認！
容器の消毒や梅の消毒用にアルコール度数35％のホワイトリカー！
昨日綺麗に洗って乾燥した梅のヘタ取りです。
今年は中村さんも梅仕事に合流です！撮影させていただきました！
ホワイトリカーのお風呂に入れてあげましょう！
きれいに消毒です！
お塩をまぶします。
まるでコロッケの衣をつけているようです！
残った塩も一緒に綺麗に樽へいれてしまいました！
さあ、梅酢があがってくるのを待って、梅雨が明けたら天日干しです！美味しく漬かるでしょうか～！
昨日も登場したそばかすの無垢な梅ちゃんたち！
伯方の塩を準備しました。今年は重量を間違えない様しっかりと確認！
容器の消毒や梅の消毒用にアルコール度数35％のホワイトリカー！
昨日綺麗に洗って乾燥した梅のヘタ取りです。
今年は中村さんも梅仕事に合流です！撮影させていただきました！
ホワイトリカーのお風呂に入れてあげましょう！
きれいに消毒です！
お塩をまぶします。
まるでコロッケの衣をつけているようです！
残った塩も一緒に綺麗に樽へいれてしまいました！
さあ、梅酢があがってくるのを待って、梅雨が明けたら天日干しです！美味しく漬かるでしょうか～！
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2023/11/28（火）第48回彩都木楽亭 林家菊丸さんの会
https://kjworks.co.jp/event_post/231128rakugo/
※これまでの木楽亭の様子はこちら⇒https://kjworks.co.jp/kirakutei/
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Posted by KJ WORKS at 14:19│Comments(0)
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