彩都・くらしの杜の日々の出来事を綴る「杜の日記」

昨日と今日のコラボカフェは、昨年の10月から毎月1回、土日に入ってくれていたa-rin♡さんでした。彩都くらしの杜の企画女子、宮本京子です。
丁度一年前の8月にメールを頂きました。コラボカフェを利用したいと。

けれども一度お会いしてこちらの利用条件や、話し方などを伺い、この場所でお互いに楽しくできそうということで、10月から始まりました。
大阪市内から基本お一人で沢山の材料や道具を持ってこられ、ご近所にあるというお気に入りの珈琲豆を注文毎に挽いていらっしゃり、その度にいい香りが広がりました。

だいぶ慣れた頃からは、軽食を工夫され、サンドイッチやご出身の北海道のラーメンサラダなどを出されるなど、日替わりオーナーのこのコラボカフェを毎月楽しんでいただいていたのに〜。
今月、ご主人のお仕事の関係で大阪からお引越しをされるとのこと。残念ですがまだまだお若い方ですのでいずれは夢の雑貨カフェのお店を開かれるかもしれません。
このコラボカフェは、いつかは自身のお店を持って見たいという方をも応援したいという想いもあるので、お店を開かれた暁には是非ご招待いただきたいな〜と思います。


丁寧に作られたカフェオレが大好きでしたが、本日はそれとともに最初で最後のパンケーキも頼んでみました！

a-rin♡さん、お疲れ様でした。そして、良い子で遊んでいたrinちゃん5歳のお誕生日おめでとう！また遊びにきてね！