2013年08月13日

梅仕事その後

お盆休みですね。彩都くらしの杜の企画女子、宮本京子です。

6月に仕込んだ梅干しを梅雨明け3日間連続でほさないといけません。
なかなか連続でとは難しくやっと本日一日目を過ごせました。

昨年の分は紫蘇漬け、今年は白漬けです。
これから3日間かけて天地をかえして美味しい梅干しになることでしょう。
副産物には梅酢とユカリができました(≧∇≦)




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