彩都・くらしの杜の日々の出来事を綴る「杜の日記」 › ②コラボ食堂 › ニューオリンズの思い出
2013年08月11日
ニューオリンズの思い出
今日は大阪も最高気温を更新したそうですね。彩都くらしの杜の企画女子、宮本京子です。
昨日のコラボ食堂は、アプリコティさんのケイジャン料理でした。
ケイジャンとは北米の南部ルイジアナ州あたりのフランス系住民の料理。
南部の暑さにペッパーの効いた料理に汗をかきながら美味しくいただき、20数年前に行ったニューオリンズを思い出しました。
蒸し暑い日中は若いジャズミュージシャンの演奏を、そして夜にはピアノとウッドベースとトランペットだけの年季のはいった演奏を、ケイジャン料理とビールで毎日、毎日バーボンストリートを通いました。
あ〜また行きたくなっちゃいました（≧∇≦）
昨日のコラボ食堂は、アプリコティさんのケイジャン料理でした。
ケイジャンとは北米の南部ルイジアナ州あたりのフランス系住民の料理。
南部の暑さにペッパーの効いた料理に汗をかきながら美味しくいただき、20数年前に行ったニューオリンズを思い出しました。
蒸し暑い日中は若いジャズミュージシャンの演奏を、そして夜にはピアノとウッドベースとトランペットだけの年季のはいった演奏を、ケイジャン料理とビールで毎日、毎日バーボンストリートを通いました。
あ〜また行きたくなっちゃいました（≧∇≦）
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2023/11/28（火）第48回彩都木楽亭 林家菊丸さんの会
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【11更新】日替わりオーナー制コラボ食堂＆コラボカフェのカレンダー
コラボ食堂を卒業されて2年。Noneさんのお店に行ってきました。
工務店が運営する「日替わりシェフのレンタルキッチン」コラボ食堂＆コラボカフェ
ショート動画は、出店者のご家族の方への報告用に活用いただいています。
【9/1更新】彩都くらしの杜のコラボ仲間のインスタ・FACEBOOK・HPなどを頁にまとめました。
らぐー食堂さんが、3月でコラボ食堂10年目に入られました。
コラボ食堂を卒業されて2年。Noneさんのお店に行ってきました。
工務店が運営する「日替わりシェフのレンタルキッチン」コラボ食堂＆コラボカフェ
ショート動画は、出店者のご家族の方への報告用に活用いただいています。
【9/1更新】彩都くらしの杜のコラボ仲間のインスタ・FACEBOOK・HPなどを頁にまとめました。
らぐー食堂さんが、3月でコラボ食堂10年目に入られました。
Posted by KJ WORKS at 23:24│Comments(2)
│②コラボ食堂
この記事へのコメント
バーボンストリートに反応してしまいました 笑っ
学生時代にブルーグラス(カントリーみたいな音楽？)同好会に入ったおかげで アメリカ南部の音楽や食べ物、そしてバーボンを愛するようになりました。が、まだメインランドには行った事もなく。。。ナッシュビル辺りで開かれるブルーグラスフェスにいつか行きたいなあ～♪
学生時代にブルーグラス(カントリーみたいな音楽？)同好会に入ったおかげで アメリカ南部の音楽や食べ物、そしてバーボンを愛するようになりました。が、まだメインランドには行った事もなく。。。ナッシュビル辺りで開かれるブルーグラスフェスにいつか行きたいなあ～♪
Posted by えいこぴん at 2013年08月13日 23:12
えいこぴんさん、コメントありがとうございます。
私もバーボン大好きです。そしてトウモロコシでつくった焼酎も大好きです。これがまたおいしいんです！熊本でありました！
私もバーボン大好きです。そしてトウモロコシでつくった焼酎も大好きです。これがまたおいしいんです！熊本でありました！
Posted by KJ WORKS
at 2013年08月17日 15:05
at 2013年08月17日 15:05
