木の家づくり会社の企画女子が綴る、日々のこと › ③コラボカフェ › チャレンジカフェを体験し、来月から定期出店へ!

2022年09月27日

チャレンジカフェを体験し、来月から定期出店へ!

今週末から10月ですね。日替わりオーナー制のコラボ食堂&コラボカフェの日程調整もほぼ終わり、新しいオーナーさんのチャレンジを待っている、彩都くらしの杜(もり)の企画女子宮本京子です。

先週の今頃はきっとドキドキされていたと思います。
というのも、先週水曜日は、「チャレンジカフェ」として日替わりオーナー制のコラボカフェに出店された、(仮称)「チャレンジカフェ」さん。



事前にお伝えしていてもやっぱり当日にならないと分からないことが多く、なので、なるべくメニューや料金などはシンプルに分かりやすく、そしてあまり手をかけず悩まない。
でも玄関に置く看板は絶対忘れないように。。

とお伝えした通り、

チャレンジカフェを体験し、来月から定期出店へ!
まずはあまりお金をかけないような看板で、というこで手書きの看板を準備されたり、

チャレンジカフェを体験し、来月から定期出店へ!
A4のメニューを掲示したりされていました。

さあ、オープン!
どんなお客様が来られるのか、調理器具は上手く使えるかな、、食器はどこかな、、、
色々なことが押し寄せてきますが、隣の事務所で様子を伺いながら仕事をしていても、難なく対応されているので、私も「ホっ!」

なんと準備していた材料はなくなってとりあえず完売とのこと。お疲れ様です!

当日の感想「楽しかったけど、足が疲れた~」「サクレの仕入れ注文が入りました」などなど。。
さあ、次回からがやりたいことを次々にチャレンジ!チャレンジ!

ということで、お二人と打ち合わせです!


まずは屋号です。

「DCT」で。。。



「Dreams Come Treu」の頭文字です~。とのこと。


これまでも色々な屋号がありましたので、「それでいってみましょう!」

利用日も第1.3水曜日の定期利用が決定いたしました!
ありがとうございます!パチ!パチ!パチ!

あ、ただ急なんで10月は第3水曜日のみですが、次回もどうぞよろしくお願いいたします~!

次はInstaguramのアカウント設定です!設定されましたらまたお知らせいたします!

チャレンジカフェを体験し、来月から定期出店へ!
左はハーブティ(ローズヒップ、ローゼル、ローズ)+オレンジジュース。
右はハーブティ(ラベンダー)+カルピス。
綺麗ですね。思わずパチリ!

私もハーブティ+オレンジjジュースいただきました~。
ありがとうございます!



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「うちのごはん、食べてって」って素敵なコメント。
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Posted by ミツワの宮もっちゃん at 10:44│Comments(0)③コラボカフェ
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