彩都・くらしの杜の日々の出来事を綴る「杜の日記」

と、いうことで６月に仕込んだ梅干しを土用干しが終わってしまって秋の気配の本日よりやっと3日間行うことにしました。彩都くらしの杜の企画女子、宮本京子です。

梅雨が明けた土用のあたりの３日間に梅干を干そうとおもっていたら、その頃は色々作業があったり、雨の日が続いたり、イベントがあったりで、なかなか休館日に梅を干す準備ができなかったので、ずるずると９月に入ってしまい、結構焦っていましたが、本日、中村さんも手伝ってくれて、無事に梅を干すことができました！


今年はしっかり梅酢に使って白カビも出ませんでした。良かった！良かった！


さあ、ザルに干します！


秋の日差しですが、しっかり太陽に当たってくれています！


全体で16.5Kｇ分を干しています！


夜はいったん、室内に入れて明日に備えます。室内が梅の香り～

明日と明後日、雨が降りませんように～。