彩都・くらしの杜の日々の出来事を綴る「杜の日記」 › ②コラボ食堂 › 皮からの餃子づくり、特訓です!
2014年03月09日
皮からの餃子づくり、特訓です!
今日のコラボ食堂はアプリコティさんの餃子ランチ。彩都くらしの杜の企画女子、宮本京子です!
朝の準備中にアプリコティさんから呼び出しがあり、伺うと、私や奥ちゃんがブログやfacebookであげていた、餃子の作り方についてのアドバイスでした。
・皮はキチンと丸く、丁寧につくること。
・初心者のうちは、丁寧につくっておくと、慣れてきても早くきれいに出来るし、美味しいのができる
という、アドバイスでした。
さすが、料理教室を長くされて来られたアプリコティさん!
忘れないように、少し食堂でお手伝いし、さらに今晩のご飯も餃子です!
専用棒も活躍です〜
焼き餃子
水餃子。
し、師匠〜、いかがでしょうか?
朝の準備中にアプリコティさんから呼び出しがあり、伺うと、私や奥ちゃんがブログやfacebookであげていた、餃子の作り方についてのアドバイスでした。
・皮はキチンと丸く、丁寧につくること。
・初心者のうちは、丁寧につくっておくと、慣れてきても早くきれいに出来るし、美味しいのができる
という、アドバイスでした。
さすが、料理教室を長くされて来られたアプリコティさん!
忘れないように、少し食堂でお手伝いし、さらに今晩のご飯も餃子です!
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水餃子。
し、師匠〜、いかがでしょうか?
「木の家KJWORKS」公式アカウントです。
【彩都くらしの杜『木楽亭』の落語会】
2023/11/28(火)第48回彩都木楽亭 林家菊丸さんの会
https://kjworks.co.jp/event_post/231128rakugo/
※これまでの木楽亭の様子はこちら⇒https://kjworks.co.jp/kirakutei/
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2023/11/28(火)第48回彩都木楽亭 林家菊丸さんの会
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【11更新】日替わりオーナー制コラボ食堂&コラボカフェのカレンダー
コラボ食堂を卒業されて2年。Noneさんのお店に行ってきました。
工務店が運営する「日替わりシェフのレンタルキッチン」コラボ食堂&コラボカフェ
ショート動画は、出店者のご家族の方への報告用に活用いただいています。
【9/1更新】彩都くらしの杜のコラボ仲間のインスタ・FACEBOOK・HPなどを頁にまとめました。
らぐー食堂さんが、3月でコラボ食堂10年目に入られました。
コラボ食堂を卒業されて2年。Noneさんのお店に行ってきました。
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【9/1更新】彩都くらしの杜のコラボ仲間のインスタ・FACEBOOK・HPなどを頁にまとめました。
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Posted by KJ WORKS at 23:17│Comments(0)
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