2014年02月25日

華うどんづくりと薪ストーブ

火曜日は休館日のくらしの杜。企画女子の宮本京子です。
今日はコラボ食堂もお休み、ということで第3回みのおまちゼミのうちでKJWORKSが開催する最後のゼミナール「こねない、踏まない、寝かせない、簡単手打ちうどんづくり」がもう一人の企画女子、奥ちゃん講師で開催されました!


参加者の皆さんの自己紹介を伺っていると、うどん好きな方、讃岐出身の方、そして月に一度開催されている蕎麦教室の生徒さんなど、みなさん麺への愛情が感じられました!
そんな私は本日は助手として、奥ちゃんのフォロー。撮影係りやおくどさんの火加減を見るという大事な任務をいただきましたよ!


京都の住まい手さんのお宅から移築したものなので、私たちも愛情を込めて「おくどさん」と呼ばせていもらっているます!

参加者の皆さんがうどんを切られたあと丁度いい加減になるように、水の量、火の加減をチェック!チェック!

その成果がこの動画です!





任務を無事に遂行することができて、ホっ!

午後も楽しくフォロー担当をさせていただくと、あっという間に夕方!
早々、本日の夕方のニュースで「薪ストーブ」の特集があると、本日参加された顔なじみのお客さんが教えてくださいました!

奥ちゃんも片づけが終わり、ちょっと一休みということで企画女子でTVの前に集合です!


朝日放送の「キャスト」という午後4時50分から始まる情報番組での特集でした。


「なぜ、薪ストーブが日本経済を救うのか?」ということでしたが、間伐用の伐採によって、山や畑が保全される、地元で薪ストーブを商品化するなどで雇用が生まれる、等の内容を滋賀県の事例をもとに紹介しておりました!


KJWORKSでも間伐された材を使った薪割を開催したり・・


薪ストーブの使い方やメンテナンスなどを正しく伝える「薪ストーブを愉しむ会」などを開催しているので、この特集を参考にトータル的な環境などへの提案をもっと発信すべきですね!






【今月のコラボ食堂・かぐらカフェ・中央広場の予定】

【彩都くらしの杜】
 木の家づくり工務店ケイ・ジェイ・ワークス内 http://www.kjworks.co.jp/
 〒562-0028 大阪府箕面市彩都粟生南1丁目16-29
  TEL:072-728-5597 FAX: 072-728-7281

【くらしの杜内 かぐらOPEN 9:00~18:00 火曜定休】
 木の家づくり図書館 HP
 くらしのコモノたち:旭川と沖縄の素敵な家具・コモノ  HP
 1日レンタルオーナー募集のかぐらカフェ&コラボ食堂って? HP
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【彩都くらしの杜の仲間たち】
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