彩都・くらしの杜の日々の出来事を綴る「杜の日記」

こんばんは！
今日は久しぶりにコラボ食堂での、ローフードランチと、ローフードの先生指導による寒仕込みの味噌作りがあり、
企画部より奥ちゃんと二人で参加してきました！
彩都くらしの杜の企画女子、宮本京子です。

シティライフの２月号WEST版にこんなに大きく紹介されていましたね！

まずは久しぶりのローフードランチ！
以前に先生に教えてもらったように、まずはスムージーを飲んで、フルーツを食べて、
メインを食べる、という。こうすることでお野菜の持つ酵素をじっくりと体内に吸収しやすくするようです！


今回久しぶりのスムージーは、りんご、オレンジ、マンゴー、イチゴ、ほうれん草だそうで、
フルーツがたっぷり、とっても飲みやすいものでした！
もちろんメインもサラダのソースが絶品でイチコロ！


この機械でゆでた大豆をつぶすのですが、味噌作りの様子は、奥ちゃんのこのブログで！

終わってから先生に、この機械の本当の魅力を教えてもらいました。

それは最近流行っている「低速ジューサー」で本来はゆっくりと野菜を搾って酵素がつぶれていない、
野菜ジュースをつくるのがメインだそうです！

実際に、彩菜みまさかさんでりんご、にんじん、レモンを買ってきてくれた先生が作ってくれた
「野菜ジュース」はこれだ！


にんじんの甘み、レモンの爽やかな香りと味、りんごの甘み！
とびっくりするほどの美味しさ！

この「低速ジューサー」に一目ぼれしそうです！

ローフードの先生とお話していると、色んな目からうろこで為になるお話をしてくださいます！
なんてったて、「ローフードの先生」ですから！

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