2013年01月14日

岡山県日生のカキが旬!

三連休最終日。午前からの雨はあがりましたがちょっと寒い、
彩都くらしの杜です。

こんにちは。企画女子の宮本です。
昨日の賑わいとは一展して本日は比較的静かなかぐらカフェ。
コラボ食堂は竹ちゃんが、かぐらカフェは岡田さん、と私3人が本日の当番です。

平日の日や天気のいい休日、お昼当番を変わっても大賑わいでなかなかレジが進まない彩菜みまさかさんでは
ついついお買物が遠のいてしまいますが、
本日は雨。もしや!と思い、お昼にちょっと覗いてみたところ、レジもピークを過ぎたのか
じっくりお野菜など吟味できる時間がとれそうでしたのでついついお買物してしまいました!

岡山県日生のカキが旬!
今が旬の、日生の牡蠣と、彩菜ねぎゲットできました!

この牡蠣、地元のスーパーで買うのと、大きさがまったく違う巨大な牡蠣なんです!
美味しいのはもちろんです!

250gにしようか500gにしようか悩んでいたら、店長さんから
「彩菜ねぎの白いところを炒めて、いい感じになったら牡蠣を入れて最後に塩を!これでバッチリ」
と、食べ方を教えていただきました。
思わず500g買いそうになってしまったのは言うまでもありません。

しかし、まだまだ2月まである牡蠣ですから本日はカキフライにしよう!っと。

そうしていると、コラボ食堂に12月までに入っていただいていた、ローフードの先生からお電話が!
2月にコラボ食堂で、味噌づくり教室を!ということでした!
詳細はこれから決めていきますが、2月22日(金)は確定のようです!
乞うご期待!



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第36回 12/15(火)桂吉弥さんの会
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 〒562-0028 大阪府箕面市彩都粟生南1丁目16-29
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