2019年05月13日

コラボ食堂も間もなく8年目に入ります\( ˆoˆ )/。

おはようございます☀。
昨日は2件、コラボ食堂関係の相談がありました。

コラボ食堂って?

彩都くらしの杜内にある、木の家づくり工務店ケイ・ジェイ・ワークスが運営する日替りオーナー制の食堂です。

7年前におくどさんで炊いたお米を使った「おにぎり屋さん」計画が進んでいたのですが、実際運営しないといけない企画メンバーは仕事とはいえ気が進まず、、でした。

どうにか出来ないかと企画メンバーで話し合い、当時入院されていた福井代表の奈良の病室まで皆で行って、「日替りオーナー制、コラボ食堂」企画を思い切って提案したところ、あっさり「やってみ」の一言いただきました!

社内的コンセプトは社員食堂ですが、表のコンセプトは「いつかはカフェを、のお手伝い」、「家づくりと一緒で身体に優しい素材を使った手づくりランチを」。

そんな思いに共感頂き、今まで約50チームほどの皆さんが参加下さいました。実際相談という形でお会いしたのはおそらく100チーム越えていると思います
現在も10チームほどの方の、毎月毎日楽しみランチ!

本日のコラボ食堂はらぐー食堂さん!
丁寧に揚げられた季節のお野菜天ぷらが絶品なんです!

  

Posted by KJ WORKS at 09:05Comments(0)コラボ食堂