2015年07月25日

苔玉作りをしませんか?(中村)

夏のインテリアとして苔玉を置くのはどうでしょうか?
来週、社内で夏休みイベント「苔玉づくり」教室をします。



【ガジュマル+ピレア・グラウカの苔玉づくり】
日時:7/28(火) 14時~
場所:株式会社ケイ・ジェイ・ワークス(3階多目的ルーム)
費用:2,160円(税込)
お申し込みはKJW(担当:中村)まで。

材料の準備がありますので、前日27日のお昼までにご予約ください。
先生は、箕面萱野にあるお店グリーンノートさんです。
だいたい1時間半ぐらいの内容になります。
持ってきていただく物は、特にありませんが、
土を触るのでエプロン・多少汚れてもよい服装でお越しください。(^^)

今回、お店は定休日でお休みなのですが、
自分が参加したいという理由で、この日に決めてしまいました・・・。
当日は始まる少し前に扉を開けていますので、
参加される方はそのまま中にお入りください。
「苔が好き」という人には楽しめるイベントですので
よろしかったら、ぜひご参加ください。
お待ちしております。
  

2015年07月03日

梅仕事の覚書

昨日は紫蘇を1.5kg塩揉みしました、彩都くらしの杜の企画女子、宮本京子です。

今年は沢山のメンバーで梅仕事をしましたが、次の紫蘇作業は一緒に集まるほどでもないので配給制にしちゃいましたので、記録用に、アップしようかと思います。



紫蘇は梅の重量の10%を準備しました。



塩はその紫蘇の20%。今回3kg梅を漬けた人が多かったので、紫蘇300gに塩60gです。
そして上がってきた梅酢を適当な量。
今回は1.5kgの紫蘇なので昨年漬けた樽から拝借しました(≧∇≦)。



さあ、300gの紫蘇と60gの塩で揉みはじめると、、、



紫蘇の灰汁のでた黒い知るがたんまり。
これを捨てて、梅酢を大さじ3ばい。

すると、、、



まだ濁ってますが、赤い汁となりこれも捨て、大さじ2はいの梅酢を入れて×3回しました。



若干濁りが薄くなったのでこんなもんでいいか、と



絞って団子にしました。

結局これを5回したのでもう頭と身体に染み込みました。あっ手のひらも爪にも赤くしみこんでます(≧∇≦)〜。



実際私は2kgなんでもう少し少なめで瓶にいれたのがこれ。



朝見るとこんな感じだったので、上にのっているのを潜らせて、、、



こんな感じ。

これから毎日赤く色づいていくのが楽しみです!

第三弾の作業は梅雨明け、土用ね日から3日間の天日干しです!
皆さん、干すザルが必要ですよ〜



ちなみに去年の様子です〜(≧∇≦)
去年は紫蘇を入れなかったので色は梅そのものの色。これもいいのですが、天日にさらされた赤い梅のかわいいこと!
今年のが待ち遠しいです〜(≧∇≦)

  

Posted by KJ WORKS at 22:00Comments(0)日々のこと

2015年07月02日

梅仕事、第二弾は紫蘇を入れました!

やっと梅干しに入れる紫蘇を準備しました!彩都くらしの杜の企画女子、宮本京子です。

6/9と16日に梅干し作業してから紫蘇はいつ入れますか?の質問があり、いつにしようかと考えてました。
けれど色々先にすることがあり、なかなか頭がまわりません。
けれどもうしなくちゃ〜と焦りもでてやっと仕上げました!


今回は少な目です。
梅の量に対し10%の紫蘇、その紫蘇の20%の粗塩と梅酢で、灰汁がなくなる程度に塩もみを皆の分、1.5kg作りましたよ〜。
あ〜これで安心〜
  

Posted by KJ WORKS at 22:07Comments(0)日々のこと

2015年07月01日

7月7日七夕コンサート!

久しぶりの投稿です!彩都くらしの杜の企画女子、宮本京子です。

柴田さんもブログの独り立ちをしたので、そろそろこちらにもきちんと投稿しないと、生存確認ができないとの声もチラホラありましたので、FACEBOOKやINSTGRAMでの投稿だけでなく、こちらも投稿しようと区切りのいい本日より再開です!

さて、今日から7月!色々な作業のまとめや区切りが今月ラッシュなので頑張らないと!と思っているのですが、その一方で楽しい事も色々と。。。
コラボカフェやコラボ食堂に入っていただいている「らぐー」さんのご友人の方の篠笛コンサートが7/7(火)、彩都くらしの杜で開催されます!

休館日ということで開催日を決定したのですが、なんと人気店のお隣の彩菜みまさかさんが7月から休みなく火曜日もオープン!ということでこの日ご来館の方は彩菜みまさかさんでも新鮮元気野菜を購入することができるんです!
今の時期だと大人気の新鮮とうもろこし!

これって生のままでもいけるぐらい甘いんですよ~と話がそれてしまいましたが、7/7の七夕コンサートご興味のある方、是非このブログのコメントにお問合せ下さいませ~!


  


Posted by KJ WORKS at 19:26Comments(0)