彩都・くらしの杜の日々の出来事を綴る「杜の日記」

  

今日は大阪も最高気温を更新したそうですね。彩都くらしの杜の企画女子、宮本京子です。

昨日のコラボ食堂は、アプリコティさんのケイジャン料理でした。


ケイジャンとは北米の南部ルイジアナ州あたりのフランス系住民の料理。
南部の暑さにペッパーの効いた料理に汗をかきながら美味しくいただき、20数年前に行ったニューオリンズを思い出しました。
蒸し暑い日中は若いジャズミュージシャンの演奏を、そして夜にはピアノとウッドベースとトランペットだけの年季のはいった演奏を、ケイジャン料理とビールで毎日、毎日バーボンストリートを通いました。
あ〜また行きたくなっちゃいました（≧∇≦）