彩都・くらしの杜の日々の出来事を綴る「杜の日記」

  

明日から3月ですね。
今日も暖かくなりそうな2月最終日。

月二回の蕎麦ランチで登場していました、揚げ出し豆腐の林さんが、
本日コラボ食堂で豆腐ランチをオープンして下さいます。


写真は先日購入した豆腐たち！


この揚げ出し豆腐が忘れられない〜

さあ、今日もランチ食べて豆腐買って帰ろっと（≧∇≦）  

先日、住まい手であり、仕事仲間であったFさんの通う絵画教室の展示会があり、
見に行きました。

絵画教室は日本画の教室で、見に来られる方が塗料のことをよく聞かれるので、と、当番に入っていたFさんが、
塗料と溶剤の膠を見せてくれたのが、写真です。
名前も日本独特の名前がつけられ、なんか素敵です。

たまにはこんな風に息抜きも大切ですね〜
  

昨年、箕面の商工会に入って色々地元のネットワークができました！
彩都くらしの杜の企画女子、宮本京子です。

ちょうど１年前、商工会に入ってすぐにこの地元のラジオ、
タッキー816みのおエフエム(FM81.6MHz)で放送している、『ぐるぐる商タイム』の放送として、
彩都くらしの杜にお越しいただきました！

あれから１年、また休館日の火曜日が放送のこの番組の
取材としてくらしの杜に明日、スタッフの皆さん、お越しくださいます！


タッキー816みのおエフエム(FM81.6MHz)で放送している、『ぐるぐる商タイム』
箕面商工会議所の会員のお店をめぐり、箕面を元気にするために汗を流す箕面の商工業をレポート！
（ＨＰより）

去年の様子は、タッキー８１６みのおエフエムの箕面情報紙「まちの情報箱」４月号にも掲載いただきました！
http://www.minoh.net/machibako/mj/mj1204.pdf

和気貴志さん！今年もお待ちしておりますね！  

中々暖かくならない2月ももう最後の週ですね。
彩都くらしの杜の企画女子、宮本京子です。

今日は日差しがあったので、時折雪が降る中、たくさんの方がコラボ食堂にみえていたようです。

何かやっているのか？と人が人をよんでくれるようで、
一時中央広場は満員御礼で大変賑わってましたp(^_^)q


鱈のアラをつかった、じぁっぱ汁は青森の郷土料理だそうで、
彩菜みまさかにお買い物にこられていた、Aさんと楽しくランチ*\(^o^)/*
次の土曜日のコラボ食堂ではお世話になりま〜す（^人^）






  

おはようございます。
昨晩記事をあげずに眠ってしまいました、
彩都くらしの杜の企画女子、宮本京子です。
今朝家を出る頃、雪が降っていたので彩都は積もっているかな〜と半分楽しみにしながら現在、出勤中です（≧∇≦）
でも北千里からのバスのなかから見る限り、寒いけれどとってもいい天気*\(^o^)/*。

今日のコラボ食堂は、あおもりやさんの新メニュー、じょっぱ汁ランチです。
天気がよくなりそうなので、たくさんの方に食べて欲しいですねp(^_^)q  

こんばんは！
今日は久しぶりにコラボ食堂での、ローフードランチと、ローフードの先生指導による寒仕込みの味噌作りがあり、
企画部より奥ちゃんと二人で参加してきました！
彩都くらしの杜の企画女子、宮本京子です。

シティライフの２月号WEST版にこんなに大きく紹介されていましたね！

まずは久しぶりのローフードランチ！
以前に先生に教えてもらったように、まずはスムージーを飲んで、フルーツを食べて、
メインを食べる、という。こうすることでお野菜の持つ酵素をじっくりと体内に吸収しやすくするようです！


今回久しぶりのスムージーは、りんご、オレンジ、マンゴー、イチゴ、ほうれん草だそうで、
フルーツがたっぷり、とっても飲みやすいものでした！
もちろんメインもサラダのソースが絶品でイチコロ！


この機械でゆでた大豆をつぶすのですが、味噌作りの様子は、奥ちゃんのこのブログで！

終わってから先生に、この機械の本当の魅力を教えてもらいました。

それは最近流行っている「低速ジューサー」で本来はゆっくりと野菜を搾って酵素がつぶれていない、
野菜ジュースをつくるのがメインだそうです！

実際に、彩菜みまさかさんでりんご、にんじん、レモンを買ってきてくれた先生が作ってくれた
「野菜ジュース」はこれだ！


にんじんの甘み、レモンの爽やかな香りと味、りんごの甘み！
とびっくりするほどの美味しさ！

この「低速ジューサー」に一目ぼれしそうです！

ローフードの先生とお話していると、色んな目からうろこで為になるお話をしてくださいます！
なんてったて、「ローフードの先生」ですから！

もっと知りたい！という方はこちらをクリック！

  

今日は毎月やってくる諸々チェックの日でした。
彩都くらしの杜の企画だけではない女子、宮本京子です。

この日のためにまとまった1週間分の作業時間をどこかでとるのが毎月一苦労です。
何せ、楽しい出来事が日々生まれるくらしの杜ですからついつい楽しい方へ流れてしまう性格なもので(T_T)

昨日も所用で早く会社をでたので、最後のツメが出来てませんでした。
なので少し早くから作業をし、無事終了！

また来月に向けて早くから動こうp(^_^)qと毎月誓うものの

まあ今日ぐらいは、頭をリセットしよう、と。


お昼は本日コラボ食堂に入られた、さくら食堂さんのカレーランチに、
自分へのご褒美スイーツをつけました（≧∇≦）。

ご褒美ばっかり？

まあ、明日からまたがんばりま〜す（^人^）

  

こんばんは。
今日は所用により少し早い時間に彩都から千里中央へ向かうバス停にいつものように向かっていましたら、
バス停の近くの風景が変わっていました。
彩都の範囲を示す柵が撤去され、何か工事がはじまっていました。

この敷地は大きいので、施設でしょうか？
賑わいをもたらす施設だったらいいな〜と思います。
明日、建築計画の看板を探してみようと思いま〜す（≧∇≦）  

雪まじりの火曜日のくらしの杜は休館日。
スタッフ総出で現場から引き上げた端材を薪に切る作業を反日しました。
彩都に移転した8年前からずっとやってきた作業。
今では電気ノコギリも上手く？使えるようになりました（≧∇≦）〜

シーズン残り持つかな〜  

今日は寒い雨の月曜日。
久しぶりにコラボ食堂の当番です。彩都くらしの杜の企画女子、宮本京子です。

コラボ食堂オープン直後から毎週入っていただいていた、ふわふわローフードさん。
諸事情があり昨年一杯で一旦お休みとなったのですが、
久しぶりに、コラボ食堂に入ってくださいます！

それも、限定「味噌と塩麹を使ったローフードランチ」（1,000円）が12時から。
そして13時からメインの味噌造りです！

彩菜みまさかさんの大豆を使う予定で、事前に茹でたものが準備されるそうです！
　２キロ3500円、４キロ5500円、８キロ8500円

ご予約はこちらまでお問い合わせを～　http://ameblo.jp/fu-wa-ko/

  

こんばんは。
今日は、彩都から約30分北にある豊能町高山地区での第二回目の薪割りでした。
前回は総勢8人でしたが、今回はスタッフ7人を含み全30名の参加となりました。

初めての方半分は、前回運び出した材をチェーンソーで切ったものを、斧でわるこつのレクチャーを受け、
少しずつ割り始めました。
ベテランチームはまず今回の分の運び出したからです。
結構肉体労働ですがなかなか楽しい作業のようです。

それを右近の郷まではこび、さあチェンソーが4台ふる稼働、斧はマイ斧の方もいらっしゃり、
7本ぐらいが稼働していました。

私は力がないので割られた薪を運ぶ係に集中！
それでも結構疲れたので、斧を使っての作業は大変だったと思いますが、
何故かみんなにこやかです！

そんな様子を一生懸命撮影していた福島さんが早速、会社に戻ってパネルを作ってくれました！

いいパネルです！
くらしの杜のかぐら内に展示していますので、この楽しかった薪割りイベントの様子を見てくださ〜い（≧∇≦）
  

今日は本当に寒かったですね。
こんばんは、彩都くらしの杜の企画女子、宮本京子です。

カフェに来られたお客様、偶然明日薪割りで行く豊能町の方でした。
お昼で0℃、彩都に来て4℃だから、差が4℃だねとお話下さいました。

4℃も低いのか〜

と少しビビっています。

皆さんのお手伝いになるかどうかわかりませんが、
明日は11家族、スタッフ入れて28名での薪割りです。

畳座での昼食は地元の方が作られている、山菜おこわとお味噌汁。
これが楽しみだったりして。

写真は前回1月のものです。この時も寒かったな〜
  

今日のコラボ食堂は、いつもの蕎麦教室のメンバーによる単独蕎麦ランチでした。

こんばんは。彩都くらしの杜の企画女子、宮本京子です。

あいにくの雨でゆるやかな入りだった蕎麦ランチ。
でも粉も絶品なので本格ソバを頂くことができました！


蕎麦ランチ〜

蕎麦ランチとコラボされた揚げ出し豆腐が絶品なのは何度も記事にかいたのですが、
あえてまた書きます〜
この揚げ出し豆腐を作られている、奈良吉野の豆富茶屋林さんによる、
コラボ食堂での豆腐ランチが28日オープンすることになりました。

嬉しいので晩御飯に豆腐各種買っちゃいました（≧∇≦）

もちろん、25日予定の蕎麦ランチでも豆腐各種、たべれま〜す。



  

３連休の後の２日間、社内旅行もあり、やっと本日より通常業務です。
彩都くらしの杜の企画女子、宮本京子です

かぐらカフェでは箕面市国際交流協会（MAFGA）のボランティアスタッフの方が、
水～金、カフェに入って下っています。
これはこの５月、小野原に新しくできる施設の中で行う、コミュニティカフェーのプレということで、
一昨年前の11月からはじまりました。

その箕面市国際交流協会では、近くに大阪大学外国語学科（旧大阪外国語大学）があることから、
海外からの留学生もボランティアスタッフとして活動されており、
以前、コラボ食堂では中国からの留学生のメンバーが食堂されたり、イベントを企画してくださっていました。

その一環で本日、ベトナムからの留学生の方、ベトナム語学科とハンガリー語学科に通う日本の学生の方が、
日本の子供たちにそれぞれの国の絵本を紹介する、というイベントを企画され、
かぐらの隣にある小国杉のモデルハウス内のキッズスペースで開催してくださいました。


かわいいチラシです！


これはハンガリーの絵本に書かれているイラストです。
やっぱり雰囲気が違いますが、かわいいですね。


ベトナムの紙芝居を日本語で分かりやすくお話してくれたあと、
ベトナムのお赤飯やうちわを画像で紹介してくれました。

この彩都は、周辺に住宅地があるほか、大阪大学外国語学科（旧大阪外国語大学）もあり、
外国人の方も留学生も研究者の方も気軽に立寄れる、そんなくらしの杜も目指しています！

そういえば今日の午後は、箕面市人権文化部人権国際課からこのコラボカフェでのMAFGAさんたちを活動を
視察に来られていました～。  

こんばんは。
今年のカニ旅行も無事終了しました！
毎年、仕事を調整してのこの時期。
行き帰りのバスの中でも携帯電話の音があちこちから鳴っていました。

昨晩はカニずくしの料理と美味しいお酒、普段はなかなか出来ない話なども、遅くまで楽しみました（≧∇≦）

写真は宿泊しましたさだ助さんの運営されるお店で一夜干しを試食させていただいついる様子。

  

今日と明日は年に一度の社内カニ旅行（≧∇≦）
兵庫県の日本海側香住に行ってきま〜す*\(^o^)/*  

９日にコラボ食堂に初登場された、藤野家さんが再登場です！

彩都・くらしの杜の企画女子宮本京子です！

打合せの際に、東京のご実家で製造されている、甘納豆を店頭発売したい、
と言われていたのでとても興味をもっていました。実は。。。


箱も素敵なんです。こちらは６種類の詰め合わせ！


こちらは、このバレンタインの時期ということもあり、赤い素敵な箱に、
紫花豆の甘納豆の詰め合わせ！

紫花豆って？


こんなに大きな豆、初めて見ました！特大のものは４ｃｍにもなるんですって！

とっても上品は甘納豆！添加物を一切入れていないというこだわりの製法！
なんだか、コラボ食堂の大げさにいうと理念みたいなものとピッタリです！
うれしくなりました！

もちろん、メニューも素敵でした！


佐賀牛のカレーとポテトサラダ！
ポテトサラダに使ったマヨネーズも手作りだそうです。
卵も宮崎県のたまご村のたまご


こちらは具沢山の豚汁と卵かけごはん、醤油は湯浅醤油のたる仕込！

器も素敵なんです！


コーヒーの器も！

１１日もこれらのメニューが予定されているので、どちらを選ぶか悩みますよ、きっと！

リネン100％の「TOKYO　BASIC」さんのお洋服も並ぶと思いますので、気になる方はいかがでしょう～

  

毎回、驚きのメニューが登場するアプリコティさん！
今回は、生パスタ初登場でした！

彩都くらしの杜の企画女子、宮本京子です！


モーニングは手作りパンのフレンチトースト、ランチはカレーランチ、今回はレンコン入りです。
そして、生パスタは豆乳ソースか、アンチョビ入りのトマトソース！
そしてデザートはチョコムース！

９時から準備をされてあっという間に、こんなに多くの種類をあっという間に作られます！


生パスタ製作中！


やっぱり、出来立てはもちもちして美味しいですね～。
パンにもトマトソースが合う！
口当たりがスムーズはチョコムースもおいしい～！
最強コンビのお二人にはいつもやられっぱなしです！

本日もご馳走さまでした！

なんと次回のアプリコティさんは３月２日（土）まで残念ですがしばしお休みです～。

  

連休中いかがおすごしですか？
アプリコティさんのチラシをいただきました！

明日はパスタ初登場です！


モーニングもあるようですね。
フレンチトーストとサラダとコーヒーOR紅茶！

ランチはレンコン・畑の肉のカレー温玉添え+サラダ+デザートのセット、
あるいは手打ちパスタセット（アンチョビとドライトマトのソース、湯葉の和風豆乳クリームソース）+サラダ+デザートのセット

ん～また悩んでしまうどうしよう～でも楽しみ！  

土曜日の今日は、吉弥さんが出ているラジオで、この１週間の出来事を話されるので、
先週に開催された「木楽亭のお話ができはず！絶対聞こう！」と思っていたら、
ちょうど１０時ごろに社内でとんだ笑いのハプニングですっかり聞き逃してしまいました！

でも三連休初日！楽しく志事している、彩都くらしの杜の企画女子、宮本京子です！

でもスタッフがちょうど車の中で聞いていたみたいで、凄く長くいきさつから話してくださったとのこと！
あ～いい日だ！

そして今日はコラボ食堂に新しいチーム「藤野家」さんが登場！

本日のメニュー！


でもこんなこと、「甘納豆」の販売も！


こんなこと、100％リネンを「made in Japan」、和歌山で編み立て、今治で縫製された生地を使って、
「TOKYO　BASIC」というブランドを企画・デザインもされているそうで、そのお洋服たちもならんでいます！

甘納豆、試食に頂いたのでコーヒーと一緒にいただいたところ、合う～！
頂いたのは、大きいもので４ｃｍにもなる、紫花豆の甘納豆！

納豆の味ではなく、豆の甘みが上品なんですね。甘納豆って！
目からうろこの甘納豆でした。

さあそろそろランチの時間！
手作りのお味噌やマヨネーズなども使用されているランチは、
豚汁定食やサンドイッチ、佐賀牛のカレー！
どれを選ぼうか悩みます！