2012年12月28日

今年最後のレンタルスペースでのお教室


さあ、本日最終日です。
彩都くらしの杜の企画女史、宮本京子です。

昨日は毎月開催されているレンタルスペースでのお教室、フラワーアレンジメント教室です。
年末最後はお正月飾り。

最後に先生のマジックハンドパワーで整えて頂きました。


玄関に飾るアレンジメントが出来ました。
また来年も季節に応じたアレンジメントを体験したいと思います。
先生〜ありがとうございましたm(_ _)m


  


Posted by KJ WORKS at 08:37Comments(0)好きなもの

2012年12月27日

毎日新聞に掲載!?


今冬一番の冷え込みでしたね。
おはようございます。
彩都くらしの杜の企画女史宮本京子です。

さあ、モデルハウスは本日が最終日です。
明日は車で15分のところにある豊能町高山地区での餅つきに参加予定です。
何故高山地区?
来年からこちらとコラボして色んな企画が動き始めるのですか、
特に間伐材の有効利用として間伐された材をマキストーブ愛好家の住まい手さんと一緒に薪割りをしようと企んでいるのです。
薪ストーブ愛好家の住まい手さんが、毎日新聞さんに取材され、本日の朝刊に掲載されました!

朝一、駅売店で新聞を購入し、電車の中で読んでいると、サラリーマンみたい(T_T)。

会社についてからゆっくり読もう〜っと。
写真は掲載が26日と思って一日早く買ってしまった昨日の朝刊(・_・;


結構、大きな紙面でした〜。  


Posted by KJ WORKS at 08:28Comments(0)日々のこと

2012年12月23日

体験宿泊を体験

阿蘇小国杉の家、モデルハウスでは体験宿泊の方を募集しています。
ただ家づくりセミナーに三回以上参加頂いた方に限るのですが。

本格始動の前に私も体験。
ついでにマキストーブも体験しました*\(^o^)/*

暖かい眠りを体験出来ました〜*\(^o^)/*


  

Posted by KJ WORKS at 20:01Comments(0)日々のこと

2012年12月21日

企画部忘年会は、元遊廓の建物だった、飛田百番

今日もパーティ!
彩都くらしの杜の企画女史、宮本京子です。

以前から行ってみたいという声が多かったここ。
レディース4人でのぞみました!


元遊廓らしい建物、中もトイレに行くたびに動きまわり探索*\(^o^)/*




建物は大正時代のものらしく、2000年には文化財指定をされたそうなんです。
私は3度目でしたが15年ぶりに来たので、とっても楽しかったです!

たまにはこんな場所でのお食事も楽しいですね~  


Posted by KJ WORKS at 13:05Comments(0)日々のこと

2012年12月19日

新しい食材が入りました!

昨晩の忘年会、楽しかったな〜
こんばんは、彩都くらしの杜の企画女史、宮本京子です。

一晩開けて仕事モードまっしぐらp(^_^)q 。
まだまだ年末のお休みに向けて色々やる事が山積みですが、宮本頑張ります。

で、先週訪れました熊本からコラボ食堂で取り扱う高菜やお味噌、納豆が到着しました*\(^o^)/*
高菜も大豆も阿蘇産です。
昔ながらの方法で作られているので、もちろん無添加!優しい味です。



高菜メシ、最高です〜
納豆には大きな大豆が使われています〜

さあ、明日は値札をつけてならべなくっちゃ〜


  


Posted by KJ WORKS at 21:50Comments(0)コラボ食堂

2012年12月17日

暖簾がつけやすくなりました

明日は企画部忘年会です〜
彩都くらしの杜の企画女史、宮本京子です。


大工さんに暖簾をかけるためのひっかけをつくってもらいました*\(^o^)/*

いい感じです。


少しずつ雰囲気のあるコラボ食堂になってきました〜

  

Posted by KJ WORKS at 21:53Comments(0)コラボ食堂

2012年12月16日

クリスマスシーズンには、シュトーレン

来週はクリスマスですね。
こんばんは、彩都くらしの杜の企画女史、宮本京子です。
昨日のコラボ食堂に入られていたアプリコティさんから、シュトーレンを頂いたのをきっかけに、
今日は年末年始用に予約しておいたパパシュさんのシュトーレンを頂きにいき、
午後からのお家の勉強会に臨んでいました。
途中、資料を取りに一階に降りると、住まい手さんが、手作りのシュトーレンを持ってきて下さっていました。

これは、お家の勉強会に参加されている方たちと一緒に頂こう!と
早速、コーヒーを準備し、皆さんと頂きました!

昨年も頂いたんですが、本当美味しいんです。


明日は社内の会議があるので、皆で頂きま〜す(^人^)


3時からは大人気、マキストーブを楽しむ会。
焼き芋も大人気でした〜
  


Posted by KJ WORKS at 23:21Comments(0)好きなもの

2012年12月15日

楽しみ一杯、アプリコティさんのコラボ食堂

三週間ぶりのアプリコティさんのコラボ食堂!
こんばんは、彩都くらしの杜の企画女史、宮本京子です。

結構楽しみにしていました!
12月はクリスマスバージョンって言われていたので〜


サンタのチョコ


食べられるクッキーのツリー


美味し〜キッシュ〜


カレーランチはスタッフ特別バージョン〜

小国ジャージーヨーグルトとコラボの絶品ティラミス〜
今までで三回ぐらいしか食べたことがなかったけど、1番美味しかったかも〜
いつもとっても楽しそうに、コラボ食堂に入ってくださるお二人〜。
食べてる私も楽しいランチタイムです。

いつもありがとうございます*\(^o^)/*  


Posted by KJ WORKS at 21:28Comments(0)コラボ食堂

2012年12月14日

コラボ食堂の当番のお昼ゴハン

今日は久しぶりにコラボ食堂の当番です。
彩都くらしの杜の企画女史、宮本京子です。

せっかくなので、おくどさんでゴハンを炊き、
先日の熊本阿蘇で仕入れ用のサンプルでいただいた、無添加高菜漬けで高菜飯おにぎり、同じく無添加納豆、阿蘇の大豆の無添加味噌のフリーズドライでのお昼です。
高菜飯おにぎりは、8合分ありましたので本日のMAFGAさんカフェスタッフや、KJWORKSスタッフのお昼ゴハンに、そしてご来館いただいていました住まい手さんたちにも、おすそ分け〜
ご馳走さまでした(^人^)








  

Posted by KJ WORKS at 13:43Comments(0)コラボ食堂

2012年12月12日

コラボ食堂の物販商品を求めて熊本出張

阿蘇くまもと空港の搭乗口で出発待ちです。
こんばんは、彩都くらしの杜の企画女史、宮本京子です。
今日は福井代表とコラボ食堂で販売するための、身体に優しい、できるだけ無添加の食材を求めて、熊本、阿蘇にやってきました!
事前に下調べされた三箇所に順次お伺いし、コラボ食堂の話や近い将来の計画をお話し、
求めている食材についてお伺いすると、
ありました!
高菜!納豆!醤油!味噌!
全て無添加!阿蘇のもの、熊本のもの!

この納豆!苦手な人でも好きになる!
そんな納豆でした!
まだまだサンプルいただいたものがあります!


宇城市での訪問を終えて、天草まで車を走らせましたが、天草は遠い!
帰りの飛行機の時間もあるので引き返した途中、まだ少し煙りの上がる雲仙岳を見るため、途中車を止め撮影しました!

あ〜頭のリフレッシュ!
明日も頑張ろうっとp(^_^)q
  


Posted by KJ WORKS at 18:13Comments(0)コラボ食堂

2012年12月11日

休日のコラボ食堂にて落雁教室

明日の出張、明後日のくらしの杜視察発表の準備でテンパっていました、企画女史、宮本京子です。

そんな日でしたか、カフェのお客様の奥様にスタッフ5人、
落雁づくりを教えて頂きました〜



きびさとうと黒糖の二種で沢山できました。
出来たてって美味しいですね(≧∇≦)  

Posted by KJ WORKS at 22:55Comments(0)コラボ食堂

2012年12月10日

コラボ食堂でまさにコラボ*\(^o^)/*

おはようございます。
すっかり冷え込みましたね〜。大阪も昨日初雪だったということで。
くらしの杜の企画女史、宮本京子です。

今日は月に一度のそば教室開催なのですが、
なんとコラボ食堂で蕎麦ランチをされるんです〜
先日のあおもりやさんのせんべい汁や炊込みゴハンがついた、まさにコラボ!
さあ、お昼まで頑張って志事!志事!

この暖簾が出ている時はランチがありますが、
本日は単独暖簾がかかる予定です〜
お楽しみに*\(^o^)/*
  


Posted by KJ WORKS at 08:26Comments(0)コラボ食堂

2012年12月09日

重ね煮という料理方法を知りました!

夏以来の久しぶりの日曜日のお休みでした。

彩都くらしの杜の企画女子、宮本京子です。

コラボ食堂を利用していただいている方々は、本当に料理についてプロ、セミプロの方々で
今まで知らなかったことを色々教えていただけるので、本当に勉強になります。
また、いろんなお付き合いの中で、それぞれの方々がされていることが、
結びつくことがよくあります。

昨日の「重ね煮」という料理方法も、以前十三にある「スローカフェ」さんで出されていたお弁当の中に
入っていた一つのお惣菜の方法が「重ね煮」でした。
またその際ご講演されていた波多野さんと一緒にお越しになられていた、
TAO塾マクロビオティック料理講師北里洋子の「菊芋レシピ」という本にも掲載されていたので、
頭に残っており、今回のコラボ食堂利用で、いんやん倶楽部の師範の先生方が
利用希望があったときには、大変興味をもちました。

食材の「陰と陽」をうまく組み合わせて、食材を鍋一つに重ねていくだけで、野菜の旨みが出るという、この料理方法。
昨日のお味噌汁やひじきの煮付けがとってもしっかりとした味だったので、
伺うと、少々の塩と醤油、お味噌で、出汁は入っていないということでした。

出汁の味も大好きなのですが、お野菜の旨みがこんなにでるものかというので
大変びっくりしたので、本日のおやすみの日、「基本の重ね煮」というのをつくってみました。


これが基本の重ね煮。

あとは、必要に応じてお味噌汁の具材やスープの具、煮物などに早変わりです。

昨日のスタッフの人が言われていました。
「育休から仕事に復帰してから、時間のない中で大変助けられていすんですよ」

この言葉に、日頃時間が無い中で、ちゃんとした料理ができない自分を反省し、
お野菜の旨みたっぷりなこの重ね煮料理方法を上手く活用できればと思います!

コラボ食堂での出会いにいつも感謝です〜


  


Posted by KJ WORKS at 18:50Comments(0)

2012年12月07日

新しい暖簾と明日のコラボ食堂

暖簾があると、「THE お店」って感じがでますね。

彩都くらしの杜の企画女史、宮本京子です。

先日の感謝祭でオープンした蕎麦屋さんの暖簾が大好評だったので、
日頃も暖簾をつけて置こう!ということになり、
まずは既製品のものを頼みました!


「いらっしゃいませ!」

明日はコラボ食堂オープンなので、「お食事処」が登場します。
お楽しみに~
  

Posted by KJ WORKS at 20:24Comments(0)コラボ食堂

2012年12月05日

彩都くらしの杜の動画を作成していただきました~

こんばんは!
もう3ヶ月近く前になりますが、箕面市商工会のサービスで、
1500円で動画を撮影していただけることになり、
9月の中旬、彩都くらしの杜へ撮影にお越しいただきました。

当日はちょうど蕎麦教室が開催されていましたので、
蕎麦をゆがきながらの代表福井のインタビュー。

通常、撮影したものを1分にまとめていただけるのですが、
盛り沢山に色々撮影いただいたので、2分半の動画にまとめられていました。

もしよろしければご覧下さいませ!




  


Posted by KJ WORKS at 21:02Comments(0)日々のこと

2012年12月03日

コラボ食堂のない日は、

彩都くらしの杜の企画女史、宮本京子です。

今日はコラボ食堂はランチがなかったので、久しぶりに手作りのお弁当。
写真にだせるほどのものではないので、
二階から見える景色をぱちり。

たまにはゆっくり景色を眺めながらお昼もいいもんです〜
  

Posted by KJ WORKS at 21:01Comments(0)日々のこと

2012年12月01日

コラボ食堂で、韓国ランチ~

5日連続の彩都くらしの杜のコラボ食堂、本日4日目は韓国ランチ!
箕面市国際交流協会のボランティアスタッフ(TEAM SHIKAMO)さん登場です!

こんばんは!企画女史の宮本京子です!
大学生のとき、ゼミには多くの韓国からの留学生が勉強しに来られていたので、
論文提出前は夜中に良く、チジミやトッポギ、そのほか色んな韓国料理を食べさせてもらい、
養ってもらっていました。

なので韓国料理が大好きで、その留学生のご実家にも遊びに行かせてもらった思い出が~。

なので、本日は本当に楽しみでした!


温麺や韓国風の海苔巻き、もちろんチヂミも!
またこのチヂミにつけるソースが美味しいんです~!


流れで、チマチョゴリも着せてもらいました!

とっても美味しかったです!
ありがとうございました!


さあ、明日は、さくら食堂さんの恋するスープです!

  


Posted by KJ WORKS at 18:47Comments(0)